Happy Birthday 

長女が部活・次女が塾・自分が仕事で今年の妻の誕生日はどうするか?

前日に確認すると、食事会はいいから自分の手料理がいいとのこと!

しかし、リクエストは   「 ご飯と味噌汁 」
これに子供たちのリクエストが 「 唐揚げ 」

う~~ん、小学校の家庭科以来久しく味噌汁作っていないかも?

唐揚げも、料理の中で油を使うのが面倒くさくて避けてた・・・(笑)

ここは、試されているけどチャレンジ!
仕事終わりから、食材購入!

唐揚げ失敗した時のためにちゃっかり「 照り焼きチキン 」なども購入して^^

妻に教わりながら、具材は冷蔵庫にある中から、ジャガイモとナスと白菜の味噌汁に決定!

かつおだしの分量やダシとる時間もわずかでビックリだけど新鮮!

次に唐揚げ作るのに登場したのが、「 聖子さんレシピ 」

妻もいろいろ料理教室通っているけど、その中でもお気に入りで『 St.Ash 』 で自分もちょくちょくお世話になっている聖子さんのレシピが分かりやすい!

で、次女が塾から帰ってくる10時に合わせて料理完成して、ちょっと遅いけど4人そろっての自宅での誕生会もいいもの・・・

ここ何日か家族一緒に過ごす時間の大切さをひしひしと感じる。

やはり、軸は 『 家庭 』 にあることを強く再認識。

料理を習いたい男性の方々誰かいませんか~、人数そろえたら男性料理教室開催できるので、気になる方は教えてください^^